دجاجه مقاس 1000 هذا كتجربه تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيبين مطرقه بلاستيك وتدقيها بجميع الجهات لكي تنفرش .
بعد ذلك نضع في الخلاط عصير ليمون واحده ملعقة ملح كبيره فلفل اسود ملعقة صغيره ملعقة كمون ملعقة صغيره بصله صغيره نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر بيالة ماء فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .
بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا .
بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله .
بعدها تشوى على الفحم وبصراحه شي خياااااااااااااااااااااال والله مثل المطاعم وعلى فكره انا جربت شوي بطرق متعدده ولاكن هذي المره ما تصدقون لين تجربون .
موضوع: طريقة شوي الدجاج على الفحم مثل شغل المطاعم 
الأحد فبراير 08, 2009 9:12 am
