ahmad dous عضو نشيط
عدد الرسائل : 85 العمر : 49 العمل/الترفيه : النت المزاج : عال الغال تاريخ التسجيل : 30/01/2009
| موضوع: الكبة اللبنانية باللبن الأحد فبراير 08, 2009 9:38 am | |
| المقادير :
6 كوب لبن .
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة مذاب في صفار بيضة واحدة و2/1 كوب ماء .
2 فصّ ثوم مطحون .
1 ملعقة كبيرة نعناع جاف .
2 مكعب مرق الدجاج .
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
500ج كبة جاهزة للاستعمال .
الطريقة :
- يوضع اللبن في مقلاة ويضاف مكعبا مرق الدجاج مع دقيق الذرة المذوب، وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
- تسخّن الصلصة على نار منخفضة حتى يبدأ اللبن بالغليان مع التحريك باستمرار وبالاتجاه نفسه.
- يضاف الثوم المسحوق مع الكزبرة، ويترك المزيج على نار هادئة ومن دون غطاء لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، تخبز الكبة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً.
- تسكب الكبة مع اللبن الساخن وتقدم. | |
|
ايزيس المدير العام للملتقى
عدد الرسائل : 67 العمر : 34 تاريخ التسجيل : 22/01/2009
| موضوع: رد: الكبة اللبنانية باللبن الثلاثاء فبراير 17, 2009 9:04 am | |
| والله يا احمد على هالوصفات لازم تعزمنا شي يوم على اكله مرتبه بدل هالتشهيه اللي بتشهينا اياها | |
|
Jihad2009 عضو جديد
عدد الرسائل : 16 العمر : 28 تاريخ التسجيل : 10/02/2009
| موضوع: رد: الكبة اللبنانية باللبن الثلاثاء فبراير 17, 2009 10:53 am | |
| | |
|
زلزال الخليل نائب المدير العام
عدد الرسائل : 43 العمر : 29 تاريخ التسجيل : 26/01/2009
| موضوع: رد: الكبة اللبنانية باللبن الجمعة فبراير 20, 2009 4:53 am | |
| مممممممممم
طيب حدا يتنخالنا ويعزمنا | |
|
ahmad dous عضو نشيط
عدد الرسائل : 85 العمر : 49 العمل/الترفيه : النت المزاج : عال الغال تاريخ التسجيل : 30/01/2009
| موضوع: رد: الكبة اللبنانية باللبن الجمعة فبراير 20, 2009 2:16 pm | |
| حاضر تفظل على قطر وحلا عزومه لعيونكم او على الاردن | |
|